Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 domates
• 2 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası yada biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için:

• Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir tavaya koyup, üzerinden biraz yağ gezdirelim. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğradığımız soğanları dökelim.
2. Bir yandan biber ve domatesleri ince ince doğrayalım ve onları da dökelim. Yağı çekene kadar pişirelim.
3. Patateslerimizi ince ince doğrayıp, orta ateşte kızartalım. Kıymamızı servis tabağına yayarak dökelim.
4. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, tekrar bir sıra daha kıyma dökelim. Üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz

Afiyet olsun 😋