Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana eti
• 3 adet sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5, 6 adet patates büyük boy
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3-4 adet domates
• Veya domates sos
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kızartmak için; sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

HAYIRLI GÜNLER

BUGÜN SİZLERE FİKİR OLCAK ÇOK GÜZEL BİR YEMEK TARİFYLE GELDİM ÖZELLİKLE ÇOCUKLAR ÇOK SEVİYOR

1. Öncelikle eti istediğiniz şekilde doğrayıp ben biraz jülyen doğramaya çalıştım 🙈😂 düdüklü tencereye koyup soğan sarımsak tuz ekleyip üzerini geçene kadar kaynamış su koyup 20 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Bu arada patatesleri soyup ince ince doğruyoruz kızgın yağda kızartıp servis tabaklarına koyalım etimiz pişince suyunu süzüp tavada tereyağını eritip etleri koyalım iyice kavurup tuz karabiber kırmızı pul biber ekleyip kapatalım.
3. Domates sosu için ister domates sos kullanın ben o şekilde yaptım ister domatesleri rendeleyip tavada sıvı yağ sarımsak tuz karabiber ile pişirip hazırlayalım.
4. Şimdi yoğurt sosunda süzme yoğurdu sulandırıp bir diş sarımsak rendeleyip arzuya bağlı karıştırıp patateslerin üzerine dökün onun üzere domates sos en üstte etleri koyalım isterseniz maydanozla süsleyebilirsiniz. Harika yemeğimiz hazır afiyet olsun 😋