Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patates
- 350-400 gr kus bası
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı salça domates
- 2 yemek kaşığı yağ
- Toz biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- Kızartmak için yağ
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayalım m ardından 2 cm kalınlığında halkalar şeklinde dilelim.
- Dildiğimiz patatesleri kürdan kalınlığında dilelim ve soğuk suya atalım.
- Nişastasından ayırmak için bütün patatesleri bu şekilde yaptıktan sonra süzüp bir tülbente serelin kurulayalım
- Düdüklümüze kus bası erlerimizi koyalım su ekleyelim üstüne çıkacak şekilde ve 15 dakika haşlayalım.
- Diğer tandan salçalı sosumuzu yapalım domates salçası sıvı yağ toz biber 1 çay bardağı su patateslerimizi kızartalım.
- Bu arada yoğurdun da hazırlayalım kızartacağınız patatesleri bir tencerenin içine alalım göz kararı tuz toz biber kimyon karabiber serpip karıştıralım.
- Güzelce haşlanan etleri zeytin yağda çevirelim kapatmaya yakın kekik serpelim.
- Patatesi tabağımızın altına aşalım üstüne sarımsaklı yoğurt salçalı yağ erlerimiz şeklinde devam edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
