Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta boy patates
- Yarım kg kadar kuzu yada dana eti
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı kadar yoğurt
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle minik minik doğradığımız etimizi üzerini geçmeyek kadar su doldurup düdüklüde 15 dk kadar haşlıyoruz.
- Haşlanan etin suyunu çektirip tereyağında kavuruyoruz.
- Sonrasında kibrit çöpü kalınlığında doğradığımız patatesleri kızartmaya alıyoruz hafif gevrek olmalı.
- Patatesimiz bir yandan da domatesi rendeleyip biraz sıvı yağ ve salça ile sosumuzu pişirmeye alıyoruz. Bu sosumuzun içerisine biraz karabiber katıp ocakta 10 dk kadar özleştiriyoruz son olarak da sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz
- TABAKLAMA AŞAMASI.Öncelikle tabağımıza patates koyucaz onun üzerine biraz domates sosumuzu gezdirelim.
- Ardından sarımsaklı yoğurt ilave edip tekrar sos ilave edelim ve en üste etimizi koyalım harika bir yemek AFIYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
