Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsakla sarımsaklı yoğurt
• 6 adet patates

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri kızartalım geniş bir borcama veya tabağa koyalım.
2. Daha sonra kıymayı kavuralım üzerine soğan sonra biber döküp kavuralım.
3. Sonra salça domatesini koyalım baharatını da ekledikten sonra altını kapatalım.
4. Patateslerin üzerine yoğurt sonra kıymayı dökelim.