Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kuş başı et
- 3 adet patates
- Sıvı yağ (Patatesleri kızartmak için )
- Tuz (İsteğe göre diğer baharatlardan ekleyebilirsiniz )
- Yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etimizi tavaya alıp 1 bardak sıcak suyla pişiriyoruz. Duruma göre su eklenebilir ( ben önceden haşladığım kuşbaşı etlerden kullandım )
- Ardından suyunu çekmeye başlayınca baharatlarını ekliyoruz.
- Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Diğer yandan soyup doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartıp tepsimize alıyoruz.
- Daha sonra üzerine pişen etlerimizi ve sarımsakladığımız yoğurdumuzu ilave ediyoruz en son yağda binerli sos yapıp üzerine serpiyoruz afiyet olsun. Not: ilk sıcağı gittikten sonra yoğurdu koyarsanız sulanmamış olur afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
