Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuşbaşı doğranmış et
- 6 adet orta boy patates
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Nane
- Yoğurt
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Kusbaşı doğranmış etlerimizi düdüklüye koyup suyu ekleyip bir tatlı kaşığı tuzu atıp 10-15 dakika haşlıyoruz.
- Sonra eti tavaya koyup suyundan 1 bardak kadar ekleyip baharatlarımızı attıktan sonra bütün suyunu çektikten sonra 5 dakika kavuralım.
- Bir yandan da salça sosunu yapalım salçanın içine sadece naneyi atıyoruz. (Kullandığınız salçaya göre de tuz atabilirsiniz). Patatesleri kızartıpp servis tabağına alıyoruz.
- Üstüne yoğurdu döküp kavurduğumuz etleri üstüne koyup sonra yapmış olduğumuz salçalı sosu koyup servis yapıyoruz. Afıyet olsun😊.
Not: Ben haslamış olduğum etlerin suyunu kağıt bardaklara döküp buzluğa atıp donduruyorum. Sonra yapmış olduğum çorbalara koyuyorum. Siz de bu şekilde yapmak istersiniz diye paylaşayım dedim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
