Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram dana biftek(jülyen doğranacak)
- 3-4 tane orta boy patates
- Yoğurt
- Salça
- Kırmızı toz biber, pul biber, tuz, karabiber
- Sıvı yağ
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patateslerimizi ince ince fotoğraftaki gibi doğruyoruz.
- Ardından jülyen doğradığımız etimizi bir bardak suyla bir tencerede suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
- Ardından biraz sıvı yağ, kırmızı toz biber, pul biber, kara biber atıp kavuruyoruz.
- Kavrulunca tuzu atıp karıştırıyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
- Bir tavaya sıvı yağ koyalım ardından bir kaşık salça, pul biber ,tuz ve karabiber koyup salçayı kavurup biraz sulandırıyoruz salçayı.
- Çırptığımız yoğurdu tabağın altına seriyoruz.
- Üzerine kızarttığımız patatesi koyuyoruz.
- Patatesin üzerine etimizi koyuyoruz ve üzerine salça sosumuzu döküyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
