Çökertme Kebabı (Ben Usulü)
Çökertme Kebabı (Ben Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patates
- Yarım kilo bonfile
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Sos için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Salça sos;
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Çökertme Kebabı (Ben Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patatesleri kibrit şeklinde doğrayın, kızartın. Sonra etleri jülyen şeklinde doğrayın ve tavada suyunu çekene kadar pişirin. Sonra sıvı yağ katıp baharatları atın, biraz daha kavurun, altını kapatın. Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Birde salçalı sosu hazırlayın. Salçayı yağda kavurun. Üzerine biraz su katın kaynatın. Altını kapatalım. Sunum için önce patatesleri tabağa koyun. Ardından yoğurt sosunu sonra salçalı sosu dökün. En son eti üzerine koyun. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
