Çökertme Kebabı (Soğan Halkası Eşliğinde)

Çökertme Kebabı (Soğan Halkası Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr dana eti
• 5 adet patates
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

Çökertme Kebabı (Soğan Halkası Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar mükemmel tadıyla çökertme kebabı tarifi denemenizi tavsiye ederim 😉
İlk olarak dana etini julyen olarak doğrayıp tavaya alalım. Biraz kavurup su ekleyelim ve yumuşayana kadar pişirelim. Pişince 1 tatlı kaşığı tuz, kekik pulbiber ekleyelim.
Patatesleri ince uzun şekilde keselim ve kızartalım. 🍟🍟
Ezilmiş sarımsakları bir kase yoğurdun içine koyalım karıştıralım.
Sosu için tavaya 1 tatlı kaşığı salça margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup biraz pişirip 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı su ilave edelim karıştırıp kapatalım.
Tabağa kızarttığımız patatesden üzerine yoğurt, sostan gezdirelim ve etleri koyalım.
🍤🍤Kenarına soğan halkası çok yakışıyor. Kızartıp koyabilirsiniz. Maydanoz ile süsleyip afiyetle yiyin. 😍😍😍