Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patates
- 500 gram dana kuşbaşı
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri için:
- Maydanoz
- Yoğurt
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Et bir tencereye alınır ve az suyla haşlanır .Hafif sulu bırakılır .Haşlanan etin içine yemeklik doğranmış soğan ve biberler atılır ve baharatlar atılıp harmanlanır .Biberler ve soğanlar pişene kadar kavrulur. Patatesler rendelenir ve suyu güzelce sıkılır .Daha sonra bol yağda kızartılır ve havlu kağıt üzerine alınır .Patatesler servis edeceğiniz tabağa güzelce yayılır .Üzerine hafif sulu olan et dökülür .Üzerine yoğurt dökülür ve maydanoz serpilir.
NOT: Patatesleriniz kuru olacak bunun için endişelenmeyin .Üzerine dökeceğiniz hafif sulu et sıcak olmalı etin sıcağında patatesleriniz çok güzel yumuşayacak yoğurdunuzu etin ilk sıcağı çıkınca dökelim .Afiyet olsun☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
