Çömlekte Kadayıf

Çömlekte Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadayıf hamuru
• 100 gr tereyağ
• 25 gr çekilmiş antep fıstığı
• 25 gr tuzsuz peynir (Eriyebilen)

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı kaymak
• 1 tatlı kaşığı fıstık

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Çömlekte Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alın birkaç damla limon damlatıp şerbet halini alınca soğumaya bırakın.
2. Çömleğin en altına biraz tereyağı sürüp bir kat kadayıf ekliyoruz.
3. Tuzsuz peynir ve fıstığı ekliyoruz.
4. Kadayıfın ikinci katını da ekleyip çömleğin içine sığacak boyutta altı düz bir kapla iyice bastırıyoruz.
5. Fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz ve soğuyan şerbeti sıcak kadayıfın üzerine döküyoruz.
6. Üzerini fıstık ve kaymakla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.