Çöp Şişte Köfteli Mantar

Çöp Şişte Köfteli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Mantar ( sayısı isteğe bağlı)
• 1 adet soğan
• 300 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tereyağı
• 1 veya 2 adet domates ( isteğe göre)
• 3 tane sivri biber

Çöp Şişte Köfteli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ince ince doğranır. Kıyma pul biber, tuz, karabiber, sıvı yağ yoğrularak köfte yapılır. Daha sonra mantarların içine 1 çay kaşığı tereyağı koyulur. Üzerine mantarın içine sığacak kadar köfte yuvarlanıp içine konur ve başka bir mantarla ağzı kapatılır. Bütün mantarlar bu şekilde yapılır. Çöp şişe önce köfteli mantar, aralarına da biber domates takılır. 180 derecede pişirilir.

Not: Su koymuyoruz mantarlar kendisi sulanıyor. Afiyet olsun.