Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte

Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 tane orta boy patlıcan
• 3-4 tane domates
• 6 adet çöp şiş

Köfte İçin;

• 500 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 yumurta
• 1/5 su bardağı galeta unu (bread crumbs)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Sos için;

• 2 yemek kaşığı domates veya biber salçası
• Su

Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu benim sizlere ilk tarif yazışım. Hemen bu güzel tarifimize geçiyorum. İlk önce patlıcanları yuvarlak şekilde doğruyoruz. Sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Patlıcanlarımız kızarırken köfteyi hazırlıyoruz. Kıyma ve diğer bütün malzemelerimizi bir kapta yoğuruyoruz. Köfte şeklini verdikten sonra onları da kızartıyoruz. Patlıcan ve köftelerimiz kızardıktan sonra çöp şişe bir domates, bir patlıcan ve bir köfte olmak üzere sırayla diziyoruz. Çöp şişlerimizi fırın tepsimize koyduktan sonra üzerine salçalı suyumuzu döküp fırına pişmesi için koyuyoruz. Patlıcan, köfte ve domatesler kızardıktan sonra fırından alıp servis yapıyoruz. Afiyet Olsun.