Çörek Otlu Bazlama Mayalı (Mis Kokulu)

Çörek Otlu Bazlama Mayalı (Mis Kokulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı+1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1.5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı çörek otu

Çörek Otlu Bazlama Mayalı (Mis Kokulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba suyun bir kısmı ile maya ıslatılır mayanın 3-4 dakika aktifleşmesi beklenir.
2. Bütün malzemeler eklenir yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur.
3. Eller ıslatılır hamurun yüzeyine bir kez sürülür 2 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalan hamur un kullanılarak bezelenir.
5. Tavanın büyüklüğüne göre hamur açılır.
6. Isınmış yanmaz yapışmaz tavaya açılan hamur aktarılır. Orta ateşte pişirilir.
7. Resimdeki gibi kabarmaya başlayınca ters çevrilir.
8. Her iki tarafı da kızaran hamur bez arasına alınır. ( kurumasın yumuşak kalsın diye ) arzuya göre servis edilir. Afiyet olsun😊.

Not: hamuru akşamdan yoğurup mayaya gelince dolaba kaldırabilirsiniz. Sabah da açıp pişirirsiniz.

Çörek otu piştikten sonra yumuşuyor yerken hiç rahatsız etmiyor. Benim bu malzemeden 4 adet mayalı bazlamam çıktı. Tarifi denediğinizde bizimle fotoğraf paylaşmayı unutmayın. 😊.