Dağ Kekikli Zeytinli Ekmek

Dağ Kekikli Zeytinli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Varsa 2 yemek kaşığı kaymak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 ya yakın su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kekik salamurası
• 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin

Üzeri için ;

• 1 yemek kaşığı yoğurt

Dağ Kekikli Zeytinli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin ve kekik hariç hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
2. Karıştırarak ununu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. (Ekmeğimizin yoğun olmaması için hamurumuzun sert olmamasına dikkat edin. )
3. Üzerini kapatarak bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzun içine zeytin ve kekiği ekleyerek fazla söndürmeden yoğuruyoruz. Tereyağı ile yağladığımız baton kek kalıbımıza yerleştiriyoruz.
5. Üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
6. 1 yemek kaşığı yoğurdu üzerine sürüp ekmeğimize kenarından derince bir çizik atıyoruz.
7. 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen ekmeğimizi fırından alarak soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
9. İyice soğuduktan sonra ise dilimleyerek servis ediyoruz. 🍞🍞

Ben diyorum ki yok böyle bir lezzet.
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 😍📢📢
Mis gibi kekik kokulu, pamuk gibi yumuşacık zeytinli bir ekmek.
Kahvaltılarda da yapabileceğiniz gibi gece sahurda da tüketebileceğiniz doyurucu bir tarif. 🍞🌿
Hatta bu mükemmel lezzeti misafir sunum tabağında çeşit olarak da ikram edebilirsiniz. 💗👍
Deneyeceklere kolay gelsin. 😉