Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr dana kıyma
• 1 su bardağı kadar ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük boy soğan
• 1 küçük diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı ucunda kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı ucunda karbonat
• Tuz

İçi için;

• Garnitür

Üzeri için;

• Domates salçası

Dalyan Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsak rendelenir. Ve köftelik malzemenin hepsi iyice yoğurulur. Vaktiniz varsa köfte harcınızı dinlendirin. Avuç içi büyüklüğünde parça koparıp içine istediğiniz miktarda garnitür harç koyun ve köftenizi yuvarlayıp borcamınıza yerleştirin. Üzeri için 1 yemek kaşığı salçayı yoğunluğunu kaybetmeyecek şekilde sulandırın. Köftelerinizin üzerine dökün. Kalan garnitürünüz olursa köftelerin etrafına yerleştirebilirsiniz. 180 derece fırında köftelerinizi pişirebilirsiniz. Herkesin fırını farklı olduğu için süre belirtmek istemedim. Benim fırınımda 25 dakikada pişiyor. Görselde iki ayrı günde çektiğim fotoğraflar mevcut. Birinde garnitürüm az miktardaydı sade pişirdim. Diğerinde garnitürüm fazlaydı onunla pişirdim. Afiyet olsun.