Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Dalyan Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba size çok lezzetli bir tarifle geldim mutlaka denemenizi öneririm☺️

1. Köfte için tüm malzemeleri güzelce yoruyoruz, soğanı çok ince rendeliyoruz ve o şekilde yoğuruyoruz yaklaşık 4 dakika güzelce yoruyoruz .
2. Daha sonra yağlı kağıt içine koyup rulo şeklinde verip güzelce sarıyoruz ve kenarlarını kapatıyoruz.
3. Fırın tepsimize koyup üzerine yanmaması için su gezdiriyoruz biraz daha sonra önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
4. 15 dakika sonra tekrar üzerine su döküp 15 dakika daha pişiriyoruz yani yaklaşık 30 dakikada pişmiş oluyor.
5. Yarım saat sonra çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyip açıyoruz ve rulo şeklini verip bir parmak kalınlığında kesiyoruz .
6. Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz ve küçük bir borcama köfteyi yerleştirip sosumuzun üzerine döküyoruz ve üstü kapalı şekilde fırında yaklaşık 20 25 dakika pişiriyoruz.
7. Çıktıktan sonra sıcak servis edersek çok lezzetli oluyor yanına patates püresi ile servis edebiliriz. Deneyecek herkese afiyet olsun ☺️