Damakta İz Bırakan Mantarlı Beşamel Soslu Oturtma

Damakta İz Bırakan Mantarlı Beşamel Soslu Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 -4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy patlıcan

Sote için:

• 1 paket mantar
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber ,pul biber
• 1 tutam kekik
• 1 su bardağı  su

Beşamel sos için:

• 1. 5 tepeleme yemek k. un
• 1 dolu yemek tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Damakta İz Bırakan Mantarlı Beşamel Soslu Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulur ve resimde belirttiğim gibi tepsiye doğranıp yerleştirilir ve 250 derecede 5 -10 dk ön pişmeye alınır.
2. Bu esnada patlıcan küp küp doğranarak kızartılır ve patatesin üzerine eklenir.
3. Daha sonra bildiğiniz şekilde mantar sote yapılır ve sebzelerin üzerine ilave edilir.
4. Un ve tereyağı birlikte kavrulur sütü ilave edilip tuz ve karabiberle sos hazırlanıp mantarların üzerine ince bir tabaka şeklinde yayılır ve fırına tekrar verilir üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Emin olun yiyen parmaklarını da beraberinde yiyecektir ve asla malzemenizde çöpe gitmeyecektir. . Garantisini veririm. . Et olmadığı zamanda hazırlanabilecek muhteşem bir ana yemektir güvenle misafirlerinize ikram edebilirsiniz.