Dana Köfte Tarifim

Dana Köfte Tarifim'in Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı ekmek sodası

Dana Köfte Tarifim'in Yapılışı

1. Ekmeklerimizi suda ıslatıyoruz ve iyice suyunu çıkarıyoruz.
2. Soğanı rendeliyoruz.
3. Kıyma, soğan, ekmek, yumurtayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
4. Kimyon, tuz, karabiber ve sodamızı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Hazırladığımız kıymamızı 10 dakika beklettikten sonra yağ veya su yardımı ile küçük küçük ayırıp şekillendiriyoruz.
6. Bir tavaya yağ ekleyip kızartıyoruz.Afiyet olsun 😋.