Dana Ciğer Sote
Dana Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg. dana ciğeri
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
- Yeteri kadar tuz
Dana Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 1 kg. Dana ciğerinin dış zarını soyalım, yıkamadan küp şeklinde doğrayalım, kenarda bekletelim.
- Pişireceğimiz tavayı ocağa alıp orta ateşte iyice kızdıralım, tava kızdıktan sonra ciğeri atalım (ciğer sıcak tavaya bırakılırsa yumuşak olur, diğer türlü sertleşebilir) kapağını kapatalım, ara ara alt-üst yaparak tahta kaşıkla karıştıralım.
- Pembeleşmeye başlayınca zeytinyağını ilave edelim. 5 dk. kadar pişirelim, ocaktan alırken tuz ekleyelim, ciğer sotemiz hazırdır 😋
- Servis ederken kimyonu unutmayalım💓 kuru cacık ve diğer sebzelerle birlikte sunum yapıldı. Afiyetler, mutlu günler dilerim 🙏.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
