Deniz Börülceli Yoğurtlu Çorba

Deniz Börülceli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet deniz börülcesi
• Yarım su bardağı ev eriştesi
• 1 kilo yoğurt
• 1 litreye yakın soğuk su
• 1/4 (çeyrek) demet semizotu (İsteğe bağlı)

Deniz Börülceli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ilk tarifim alışılmışın dışında :)) Enfes tadı ve besleyici özelliğiyle deniz börülcesi ve yoğurdu birleştirip farklı bir ayran çorbası yaptım. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Şöyle ki;

1. Deniz börülcesini güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz, üzerini geçecek kadar şu ilave edip haşlamaya bırakıyoruz.
2. Erişteleri ayrı bir tencereye koyup üzerine biraz sıcak su ilave ederek kısık ateşte yumuşamaya bırakıyoruz.
3. Deniz börülcesi ve erişte haşlandıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alıp soğuk suyun altına tutuyoruz.
4. Deniz börülcesini ayıklandıktan sonra elimizle didiyoruz.
5. Yoğurdu kaba alıp çırpıyoruz ve diğer malzemeleri de üzerine koyup karıştırıyoruz. Ben hoşuma gittiği için demetin içinden bir tutam semizotu koydum yakıştı.
   Ben 1 litreye yakın soğuk su koydum kıvamını siz ayarlayabilirsiniz.
6. Ve buzdolabında yarım saat dinlenemiyoruz.
   Sonrasında afiyet, bal, şeker olsun efenim :))
   Not: Daha az yapmak isteyenlerin yoğurt miktarını azaltmaları yeterli.