Dereotu Turşusu

Dereotu Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyükçe kartlaşmaya yakın dere otu
• 6- 7 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı tepeleme limon tuzu
• 1 çay bardağı kaya tuzu
• Yeteri kadar su

Dereotu Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Malatyalı bir tanıdığımızda yediğim bu turşuyu en acil tarafından yapmış olup sizlere de sunmaktayım. Tadı kahvaltı masasında sunacak kadar lezzetli. Yapılışı ise şöyle; önce dere otunu bir güzel yıkayıp temizliyoruz ardından çok önce olmadan doğruyoruz. Doğrayıp kavanoza koyarken arasına da bol da sarımsak doğrayıp ekliyoruz. Sirke ve diğer malzemeleri de ekleyip suyunu ekliyoruz. Kapağı kapalı kavanozu biraz alt üst edip karıştırıyoruz. Ardından bi 10 gün kadar bekleniyor. Turşu hazır. Tarifi hem yapandan hem de araştırarak yaptım. Gayet güzel oldu tavsiye ederim Afiyet olsun 😊