Derin Dondurucu / Buzluk Köfte (22 adet)

Derin Dondurucu / Buzluk Köfte (22 adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gr dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Yarım ekmekten 1- 2 parmak fazla ekmek (suya basıp suyunu sıkıp eklenecek)
• 1’er çay kaşığı karabiber, nane, köri, kimyon, toz biber
• 1’er tatlı kaşığı tuz, pul biber

Derin Dondurucu / Buzluk Köfte (22 adet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar,
Malum ete ve bakliyatlarda bir zam söz konusu o yüzden bazı marketlerde indirime gitti ve bu fırsatı kaçırmamak için (A101 ve Bim’e gelen indirimli etleri) stok yapıyorum. Kesinlikle yapacağınız bu tarifte herhangi bir tat değişikliği yada tadında tuzunda değişiklik olmuyor. Buzluktan çıkardığımız da sanki yeni yoğurulmuş gibi tadı aynı oluyor. Çok konuştum artık gelelim tarife.

Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Suya bastığımız ekmeği de suyunu sıkarak ekliyoruz. Yumurta, kıyma ve baharatları da yoğurma kabına alarak güzelce yoğuruyoruz. Dilediğiniz şekli vererek saklama kabına koyuyoruz. Ben yuvarlak yapıyorum hem çok yer kaplamasın hemde bu saklama kabına hepsi sığsın diye. Dilediğimiz zaman da 1 -2 saat önceden çıkartıp buzunu çözdükten sonra da kızartabiliriz.
Bu tariften toplam 22 adet köfte çıkmaktadır.
Muhakkak deneyin pişman olmazsınız.
Allah’a emanet olun, başka bir tarifte tekrar görüşmek dileğiyle.🍴☕🙋