Derin Dondurucuda Domates

Derin Dondurucuda Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karton bardak

Derin Dondurucuda Domates Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri güzelce yıkayıp doğruyoruz. Mutfak robotunda hafif diri olacak şekilde doğruyoruz.
2. Doğradığımız domatesleri bir tencereye alıyoruz bir yemek kaşığı zeytinyağını içine döküyoruz ve hafif kabarcıklar çıkana kadar pişiriyoruz ama kaynatmıyoruz.
3. Derin dondurucuya sığacak bir tepsiye karton bardaklarımızı diziyoruz ve soğuyan domatesi kepçe yardımıyla bu bardaklara paylaştırıyoruz.
4. Üzerine streç film örtüp derin dondurucuda donana kadar bekletiyoruz.
5. Daha sonra ister bardaklarıyla ister bardaklardan çıkarıp buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya tekrar kaldırıyoruz.
   Dilerseniz çiğ olarak ve yağsız da hazırlayabilirsiniz ben yıllarca böyle hazırladım ancak tv de uzmanlardan biri özellikle az yağ koyulup hafifçe pişirilmesini önerdiğinden beri bu şekilde hazırlıyorum.
   İhtiyacınız oldukça ister bir bardak ister birkaç bardak çıkarıp hiç çözdürmeden yemek ve soslarınızda kullanabilirsiniz. Domates ölçüsü size kalmış istediğiniz kadar domatesten 5 dakikada hazırlayıp tüm kış keyifle tüketeceğiniz bir tarif. Yapanlara afiyet olsun şimdiden