Derin Dondurucuda Kışlık Bamya

Derin Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo bamya
• 4 iri domates
• 1 limon
• 1 tutam tuz

Derin Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Bamyaların tepelerini koni şeklinde keserek temizleyin. Domatesleri rendeleyin. İsterseniz domateslerin kabuklarını soyup doğrayabilirsiniz. Büyük boy bir tencere alıp, domatesleri içine koyun ve 10 dakika kadar pişirin. Bu esnada bamyaları bir yıkama kabına alın, yıkama suyunun içine 1 limonu tamamen sıkın, bamyaları içinde hafif hafif karıştırarak yıkayın ve süzgece boşaltın. Suyu tamamen süzülsün. Domatesler suyunu hafif çekince bamyaları da ekleyin. Azıcık tuz serpin, tencerenin kapağını kapatın. Bamyalar sararana kadar pişirin. 10 dakika kadar. Pişen bamyaları soğuması için geniş ve düz bir kaba (tepsiye) dökün. Soğuyunca buzdolabı poşetlerine birer pişirimlik koyun. Hafifçe yassıltıp düzeltin ve poşetin havasını alarak bağlayın. Poşetin havasını pipetle alabilirsiniz ben öyle yapıyorum. Bamyalarınız derin dondurucuya (buzluğa) gitmeye hazır. Kışın afiyetle yiyin.
😊AFİYET OLSUN😊