Derin Dondurucuda Köfte

Derin Dondurucuda Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kıyma
• 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek veya ekmek kırıntısı
• 2 adet kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat

Derin Dondurucuda Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve maydanozlar ince ince kıyıp sarımsaklar ezin. Tüm malzeme yoğurma kabına alın, Tuzu ve baharatları ayarlanır. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Porsiyonlar halinde poşetleyip ya da saklama kabında buzdolabına koyabilirsiniz. (Birbirlerine yapışmaması lazım) Köfteler yumuşayıp birbirinden ayrıldığı zaman pişmeye hazır demektir.