Dilim Dilim Yumuşacık Börek

Dilim Dilim Yumuşacık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Yarım kilo lor peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber

Üstü için;

• 1 adet yumurta
• Çörek otu

Dilim Dilim Yumuşacık Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosunu hazırlayalım, sosu için olan bütün malzemeleri güzelce çırpalım.
2. Daha sonra peynirin içine maydanozu doğrayıp pul biberi de katalım isterseniz birazda tuz atabilirsiniz.
3. Resimde gösterdiğim gibi önce sosu yağlayalım.
4. Yufkaya sonra peynirini atalım ve kalın rulo şeklinde katlayalım ve keskin bir bıçakla yufkaları dağıtmadan keselim.
5. Tepsiniz dolana kadar bu işlemi böyle devam edelim en son kalan sosu üstüne dökelim ve bir yumurtayı kırıp çırptıktan sonra üstüne yağlayalım.
6. Son olarak çörek otunu atalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
7. Fırından çıkartınca sıcakken üstüne soğuk su ile suluyomuş gibi su serpelim ve servise hazır.
8. Bu serptiğimiz su yumuşak olmasını sağlayacak afiyet olsun.👏👌