Dilimli Salatalık Turşusu

Dilimli Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg salatalık (3 kavanozu dolduracak kadar kullandım)
• 1 soğan
• 1 kapya biber
• 1 yemek kaşığı hardal tohumu
• Yarım demet dereotu
• Bir kaç tane karabiber
• Kavanoz başına 1 tepeleme yemek kaşığı tuz
• Kavanoz başına 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 3 bardak sirke
• 3 bardak su

Dilimli Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Salatalıklar yarım cm kalınlığında doğranır. Soğan halka halka, biber küp küp doğranır. Dereotu kıyılır. Soğan, biber, dereotu kavanozların dibine paylaştırılır. Şeker ve tuz da üzerine koyulur. Salatalıklar kavanozların içine doldurulur. Su ve sirke karıştırılıp kaynatılır. Kavanozların içine sıcak olarak paylaştırılır. Kapakları sıkıca kapatılır. Afiyet olsun.