Diş Pastası

Diş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin:

• 6 yumurta
• 9 yemek kaşığı sıcak su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 3 paket vanilya
• 1 tepeleme su bardağı nişasta
• 2 su bardağından bir parmak az un
• 1 paket kabartma tozu

Şeker Hamuru İçin;

• 250 gr sade lokum
• 250 gr pudra şekeri
• Nişasta (hamuru açmak için )

Ara Katlar İçin:

• 3 paket pasta kreması
• Karışık meyveler
• Pandispanyayi ıslatmak için biraz süt
• Dilerseniz kendinizde yapabilirsiniz kremasını

Diş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ve sıcak suyu 5 dk çırpıyoruz. Sonra vanilya ile şekeri karıştırıp ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz. Son olarak un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp ekliyoruz ve az daha çırpıyoruz. Yağlanmış kalıbımıza döküyoruz ve kalıbı tezgaha bir kaç kez vuruyoruz. önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 35 dk kapağını açmadan pişiriyoruz. Pişen kekimizi ters çevirip soğumaya bırakıyoruz. Ben normal dikdörtgen tepsi kullandım. Soğuduktan sonra kekimizi 3 eşit parçaya bölüyoruz. Bir kağıda diş şekli çizip kesiyoruz ve kağıdı her kek tabanının ayrı ayrı üzerine koyup kenarından bıçakla kesiyoruz ve diş seklini çıkarıyoruz. Keklerin üzerine kaşıkla süt gezdirip hafif ıslatıyoruz. Her kata pasta kreması sürüyoruz ve meyve parçalarından koyuyoruz. En son üzerine de krema sürüp. şeker hamuru ile kapatıyoruz.
Şeker hamurunun hazırlanışı;
Lokumu bir kaba alıyoruz ve hafiften su ile ıslatıyoruz. Daha sonra eleyerek pudra şekerini ekliyoruz. Elinize yapışırsa pudra şekeri eklemeye devam edip ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Kullanacağımız büyüklükte bezler yapıp çok az nişasta serperek merdaneyle açıyoruz. Dilerseniz gıda boyası ile renklendirebilirsiniz. Beze yapıp nişasta serperek merdane ile büyükçe açıyoruz ve pastamızın üzerine koyuyoruz. Pastamızı şeker hamuru ile kapattıktan sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.