Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ispanaklı Gül Böreği

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• Kalan sos
• Çörek otu ve susam

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı doğrayıp güzelce yıkıyoruz.
2. Tavaya sıvı yağımızı döküp soğanlarımızı küp küp doğrayıp, biraz soteledikten sonra yıkanmış ıspanaklarımızı da ekleyip, kavuruyoruz.
3. İç harcımız hazır biraz soğuyunca peynirimizi ekliyoruz.
4. Sos malzememizi karıştırıyoruz.
5. Yufkamızı açıp 4 eş parçaya bölüyoruz.
6. 20 adet börek elde etmiş olacağız.
7. Sosumuzdan 2 kaşık sürüp harcımızı koyuyoruz ve gül şeklinde sarıyoruz.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine üzerlerine kalan sostan sürerek susam ve çörekotu serpiyoruz.
9. 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.