Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Simit Tarifi (Videolu)

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Simit Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Pekmezli sos için

• 1,5 çay bardağı pekmez
• 2 su bardağı su

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Simit Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Sıvı yağ sütü suyu mayayı ve şekeri bir kaba koyup karıştıralım.
2. Üzerine dikkatli bir şekilde unu dökelim ve ele yapışan bir hamur elde edelim daha sonra tuzu ve yarım su bardağı sıvı yağ ile de yaklaşık 5-6 dakika kadar yogurup 40 dakika kadar dinlendirmeye bırakalım.
3. Hamur iyice dinlendikten sonra hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapalım.
4. Bir bezeyi uzun ince açıp kenara alalım daha sonra diğer bezeyide bir önceki ile aynı boyutta olacak şekilde uzun ince açıp saralım ve daha sonra da simit şekli verelim son olarak hazırladığımız pekmezli sosa ve daha sonra da susama batırıp tepsi mayası yapmadan 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirelim.
5. Nefis mi nefis simitlerimiz hazır afiyet olsun 🌹😇.

Not benim bardaklarım biraz büyük olduğu için size ideal ölçü verdim.