Diyarbakır Ciğer Şiş Tarifi
Diyarbakır Ciğer Şiş Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarim kilo tavuk ciğeri(dana ciğer de olabilir)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İki diş sarımsak
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber (birer çay kaşığı )
- Domates
Diyarbakır Ciğer Şiş Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğeri yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım ve suyunu süzmeye bırakalım.
- Bu arada sos için sarımsağı iyice ezip derin bir kaba sıvı yağ sarımsağı tuz ve baharatları alalım.
- Ciğer süzüldükten sonra Hazırladığımız sözün içine koyup iyice karıştıralım ve yarım saat bu dosta bekletelim.
- Daha sonra ciğerleri çöp şişe geçirip fırın tepsisine bırakalım dilerseniz domates soğan ve biber de çöp şişe geçirebilirsiniz.
- 200° ısıtılmış fırına atıp 30 dk pişirelim .Daha sonra 250° alıp bir 5 dk kadar daha pişirdikten sonra sıcak servis yapalım. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
