Diyarbakır Çöreği (Bayram Çöreği)
Diyarbakır Çöreği (Bayram Çöreği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 kg un
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 yemek kaşığı beyaz susam
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı mayana
- 250 gram tereyağı veya 1 paket margarin
- 2 yumurta (içine)
- 1 yumurta (üstüne)
- 50 gram maya (1.5 yemek kaşığı)
- Eğer tuzlu yapacaksanız 1 yemek kaşığı tuz veya tatlı yapacaksanız 2 yada 2.5 su bardağı toz şeker
Diyarbakır Çöreği (Bayram Çöreği) Tarifi'nin Yapılışı
- Sütü ılıtıp mayanını üzerine dökelim maya eriyene kadar kaşıkla karıştıralım.
- Ardından tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
- 1. 5 saat mayalandırıp şekil verin.
- Hamuru elimizle biraz açıyor ve daha sonra merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
- Daha sonra açtığımız hamuru bıçakla kare diktörtgen veya istediğiniz şekillerde keserek üzerine bıçakla çizikler atıyoruz.
- Tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
- 170 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
