Dizme Kebap

Dizme Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gram yağlı kıyma
• 1 küçük soğan
• 2dis sarımsak
• Çeyrek bayat ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Dizmek için;

• 4 adet büyük patates
• 3 adet domates
• 4adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Dizme Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteyi hazırlamak için köfte için belirttiğim malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım 5 dakika boyunca yoğuralım. Elimizi yağlayarak yassı köfteler oluşturalım.
2. Patatesleri daire şeklinde 1cm kalınlığında doğrayalım.
3. Domates ve biberleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
4. Pişireceğimiz fırın tepsisine bir patates bir köfte olarak dizelim benim fırın tepsime köfteler az geldi tam kaplanmadı ama bizim aile sayısına yeterli geldi.
5. Daha sonra domates ve biberleri de ortaya yerleştirip üzerine salçalı su hazırlayıp dökelim.
6. 220 derece fırında en az 1 saat pişirelim patates pişmemişse yarım saat daha 150 derecede pişirelim.