Dizme Kebap

Dizme Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 3 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 3 orta boy patates
• 2 kaşık salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber
• 3.4 diş sarımsak
• Köfte harcı

Üzerine

• Biber ve kuru soğan

Dizme Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları yuvarlak bi şekilde doğruyoruz.
2. Tuzlu suda bekletiyoruz.
3. Ondan sonra patates domatesleri de yuvarlak biçimde doğruyoruz.Bi köşede hazır bulunsunlar.
4. Öbür taraftan köftemizi kazırlayalım kıymamız derin bi kaba alalım.
5. Üzerine köfte harcını döküp iyce yoğuralım tuz unu unutmayalım.
6. Ondan sonra kıymalı harcı 30 dakika buzdolabında bekletelim.
7. Sonra alalım süzdüğümüz patlıcanları da alalım ve dizmeye başlıyalım. Bir patates üzerine kıyma domates kıyma patlıcan kıyma bu şekil tüm harç bitene kadar devam edin.
8. Sonra 1 su bardağı ılık suda salçayı eritin.
9. Baharat ekleyin ve malzemelerin üzerine gezdirin jülyen kesilmiş biber ve soğanı da ekleyin fırına verin
10. 180 dere fırında pişirin afiyet olsun.