Doğrama Yağlı Turşu ( Salata Turşu)

Doğrama Yağlı Turşu ( Salata Turşu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kornişon salatalık
• Yarım kilo havuç
• Yarım kilo yeşil domates
• 5-6 tane acı cin biber
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• Yarım limon
• 4-5 dal maydanoz
• 2 dal taze nane

Doğrama Yağlı Turşu ( Salata Turşu) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim , hepinize merhaba arkadaşlar , bugün size çok pratik bir tursu tarifim var.
Aslında tursu gibi değilde salata gibi kışın sofralarınıza çok yakışacak.
Bu tarifi bir sitede gördüm ben biraz kendime uyarladım ve karşınızdayım hadi tarife geçelim.

1. Öncelikle tüm sebzeleri yıkayalım ve kurulayalım.
2. Havuç ve sarımsağın kabuğunu soyalım.
3. Derin bir kaseye veya leğene tüm sebzeleri küp küp doğrayalım.
4. Maydanoz ve naneyi de ince ince doğrayalım tüm sebzeleri karıştıralım.
5. Cam kavanozlara dolduralım ben 1 litrelik 2 tane kavanoza doldurdum.
6. Yarım limonu kavanozlara dilimleyim.
7. Her kavanoza 1 su bardağı  sirke ve çeyrek bardak sıvı yağ ekleyelim.
8. Her kavanoza 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim ve aldığı kadar içme suyu dökelim kapağını sıkıca kapatalım.
9. Serin bir yerde muhafaza edelim.
   Ben buzdolabında saklıyorum.