Döküm Tencerede Ekmek

Döküm Tencerede Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5. 5 su bardağı un

Döküm Tencerede Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar Hemen hemen her gün haberlerde hazır gıdaların içinden mide bulandırıcı maddeler çıkıyor. Mümkün oldukça her şeyi kendimiz yapalım buna temel yiyeceğimiz ekmek de dahil artık hazır ekmeğe son ben yaklaşık 1 yıldır evde yapıyorum bu konuda içim rahat sizde sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ekmek yedirin arkadaşlar. Anlatımı zor gibi gelebilir ama inanın yapımı çok kolay hele ki sağlıklı ekmek konu olunca dahada kolay ve zevkli yapılışı. Herkese tavsiye ediyorum ve lütfen resimlerinizi de bekliyorum.

1. Maya, şeker ve ılık su yoğurma kabında karıştırıp 2 dakika bekletin. Unu ve tuzu ilave edip hamuru iyice özleşene kadar yoğurun.
2. Üzerini kapatıp 2 saat mayalanmaya bırakın. Süre sonunda ekmeğimizi un serpilmiş tezgahta bir süre yoğurup içindeki gazı çıkarın.
3. Ekmeği yuvarlayıp hafif unlu yağlı kağıt üzerine bırakıp üzerini kapatın. 30 dakika sonra fırını 210 derece çalıştırıp döküm tencereyi de fırına koyun.
4. 30 dakika hem fırın hem tencere ısınsın. Isınan tencereye ekmeğimizi koyup keskin bir bıçak yada mutfak makası ile üzerine çizik atın.
5. Kapağı kapalı 30 pişirin. 30 dakika sonra tencerenin kapağını açıp fırını 190 derece yapıp 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin, fırını kapatıp kapağını açıp 10 dakika fırının içinde tutun.
6. Daha sonra temiz bir beze sarıp 2 saat dinlendirin.
   Gönül rahatlığıyla ailenize ve sevdiklerinize ev yapımı ekmeklerle besleyin.