Dolma

Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet kabak
• 6 adet dolmalık biber

İç Harcı İçin ;

• 4 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze nane
• Yarım demet dereotu (isteğe göre ben koydum)
• 4 adet domates
• 3-4 diş sarımsak (seviyorsanız daha fazla koyun hacı için
• 3-4 adet sivri biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Nar ekşisi ( ben üzüm pekmezi de koyuyorum 1 yemek kaşığı tadı gayet güzel oluyor nar ekşisi yoksa koyabilirsiniz )
• Yağ
• Biber salçası
• 1 tutam şeker
• 2, 5 su bardağı bardak pirinç

Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar büyükse ortadan bölüp kimyonlu tuzlu suda bekletin
2. Dolmalık biberleri de temizleyin hazır hale getirin
3. Daha sonra iç malzemelerini ince ince doğrayın güzel karıştırın sonra pirinci ekleyip tekrar karıştırın ve dolmaları doldurabilirsiniz ☺️
4. Tencereye dizin üzerine 2 diş sarımsaklı salçalı nar ekşili sos yapıp dolmaların üzerine gezdirin sıcak su olacak yine üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su dökerek pişirmeye bırakın.

Afiyetler olsun