Dolma Biber Turşusu

Dolma Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yeşil dolmalık biber yarım lahana
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı nane
• 1 çay bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı tuz
• 2 tane havuç
• Su
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı çiğ nohut

Dolma Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizin içini çıkartıp yıkıyoruz lahanayı doğruyoruz havuç ve sarımsak rendelenir .
2. Nane de içine konur karışır.
3. Biberlerimizin içi dolar, cam kavanozun dibine nohut konur.
4. Biberlerimizi kavanazo koyup, bir kapta sirke ,şeker ,tuz, limon tuzu ,karıştırıp biberlerin üzerine dökülür.
5. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılır.
6. 3 hafta da olur afiyet olsun.