Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet olgun orta boy domates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Tencereye tereyağ alınıp eridikten sonra un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Domatesler kabuğu soyulup küp küp doğranır.
3. Tencereye domatesler ve salça eklenir biraz pişirilir.
4. Et suyu, su ve tuz eklenir kaynayana kadar karıştırılır.
5. Kaynadıktan sonra süt de eklenir ve kaynatılır.
6. Piştikten sonra da rondodan geçirilir.
7. Kaşar peyniri rendesi ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.