Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 adet büyük domates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• Servis ederken isteğe göre rendelenmiş kaşar ve kıtır ekmek

Hazırlanışı

1. İlk olarak domatesleri güzelce yıkayıp küp küp doğrayalım.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Daha sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Doğramış olduğumuz domatesleri de ekledikten sonra sıcak suyu ardından baharatları, tuzu ilave edelim.
5. Çorba kaynadıktan sonra kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim. (yaklaşık 30 dakika kadar).
6. En son sütü ilave edip 5 dakika kadar daha pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
7. Çorbayı blenderdan geçirelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:))))).