Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 domates
• 1 soğan
• 5 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik
• karabiber
• tuz

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyelim. Soğanı iri parçalar halinde tencereye yağların üzerine koyalım. Şöyle bir çevirelim ve rendelediğimiz domateslerimizi ilave edelim, karıştıralım. Baharatlarımızı, defne yaprağı, şeker ve 3 bardak suyu ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra defne yaprağını çıkaralım ve blenderden geçirelim. 2 bardak suya unu koyup çırpalım ve tencereye karıştıra karıştıra ilave edelim. Fokurdayınca 5 dakikada kısık ateşte kaynasın sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.