Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un
• Beş orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Genelde hazır çorbalardan hiç haz etmem. Fakat hazır çorbalardan domates çorbası çok hoşuma gider. Bugün ilk kez dedim hadi bu çorbayı kendim yapayım, başardım sanırım. :)
Şu mutfakta yaptığım her şeyin sonunda çok büyük işler başarmışçasına mutlu oluyorum, tabi sonuç olumluysa:) Neyse hadi buyurun tarife :)

Un yağda kavrulur. Salça eklenir. Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesler eklenir. Biraz karıştırılıp
su, tuz, karabiber ve kimyon eklenir. Kaynadıktan sonra on beş dakika kadar pişirilir. Blendirden geçirilip homojen bir kıvam elde ettiğimiz çorbamız rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edilir. Afiyet bal şeker olsuun. :)