Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 domates
• 2 çorba kaşığı dolusu salça
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım bardak oda ısısında süt
• 1 litre su
• Tuz, pul biber

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelik ile domatesleri soyuyoruz, küçük küçük doğrayıp robottan salça ile beraber geçiriyoruz. Bir tencerede tereyağında unu kavuruyoruz (un kokusu gidene kadar). İçine domates salça karışımını ekliyoruz ve 2-3 dk kavuruyoruz. Üzerine 1 litre soğuk su ekliyoruz ve 15 dakikaya yakın kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içine tuz, pul biber ve süt ekliyoruz ve bir 5 dakika daha kaynatıyoruz. Çorbaya servis etmeden, damak zevkinize göre, kasar rendesi de ekleyebilirsiniz.
Deneyecek olanlara afiyet olsun. 😊