Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane kırmızı biber
• 5 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Nane, karabiber, pul biber, tuz
• Sarımsak

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Domatesle kırmızı biberleri fırında közleyin, küçük küçük doğrayın, tencereye tereyağı, sıvı yağını koyup, bir kaşık unu da koyup, biraz kavurun, üzerine bir kaşık salçayı koyup karıştırın. Doğradığımız domatesle biberi ekleyip, üzerini geçecek kadar ılık su koyun, tuzunu, sarımsağını da doğrayıp, bir bardak tavuk suyunu da ekleyip, kaynatın. İnmeye yakın baharatları koyup, biraz daha kaynatıp, altını kapatın. Blendırdan geçirip üzerine kaşar peyniri rendeleyip, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.