Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça ( 1/2 (yarım) domates salçası,1/2 (yarım) biber salçası)
• Kaşar peynir
• Karabiber
• Tuz

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve bir o kadar basit olan domates çorbası yapımı için tarifimiz şöyle:
Pişireceğiniz tencereye sıvı ve tereyağını alıp unu kokusu çıkıncaya değin kavuruyoruz. Ardından rendelemiş olduğumuz domatesleri ekleyerek yarım yemek kaşığı kadar domates salçası, yarım yemek kaşığı kadar da biber salçası eklenerek domateslerle kavurulur ardından su eklenir, karıştırılır. Ara ara karıştırarak pişmeye yakın olan çorbamıza tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberimizi ekliyoruz. Domates çekirdekleri irice olduğundan pişen çorbayı ocaktan alıp süzme işlemi yapıyoruz tekrar tencereye aldığımız çorba az kaynadıktan sonra kaselere doldurulup kaşar peynir ile servis edilir. Deneyen herkese afiyet olsun 😊