Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet olgun domates
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber
• 6 su bardağı su

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri, soğanı ve sarımsağı soyun ve bir tencereye doğrayın.
2. Üzerine 5 bardak suyu ekledikten sonra ocağa alın ve iyice yumuşayana kadar pişirin ve blendırla iyice ezip bir kenara alın.
3. Daha sonra başka bir tencereye sıvı yağı koyun ve unu da koyup biraz kavurun ve salçasını ekleyin.
4. 1-2 dk daha kavurduktan sonra 1 su bardağı suyu ekleyin ve hızlıca karıştırın ki topaklanmasın ve domates püresini, tuz ve karabiberini ilave edip 3-4 dk kaynatıp sütünü de ekleyerek 10 dk daha kaynatalım ve ocağı kapatalım.
5. Çorbamızı kaselere servis ederken kaşar peyniri veya kurutulmuş minik ekmek parçalarıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😊
   İnstagram sayfam takip için 👇👇👇
   @mutfak_gunlugumm👈👈
   Hamide Baykara