Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane büyük boy domates
• 1 tane orta boy soğan
• 5 su bardağı soğuk su ( bardak boyu 250 ml )
• Yeteri kadar tuz

Kıvamı için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un ( tepeleme )
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Üzeri için:

• Kaşar rendesi
• Küp küp doğranmış ve kızartılmış ekmek

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir çorba ile sizlerleyim 😊

1. Küp küp doğranmış soğan ve domatesler bir tencereye alınır.
2. Üzerine soğuk su eklenip kapağı kapatılarak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
3. Yumuşamış, pişmiş domates ve soğanlar blendırdan geçirilir.
4.  Blendırdan geçirilen çorba süzgeçten geçirilir.
5. Çorbanın kıvamı için bir tavaya tereyağı eklenip kızdırılır. Kızan tereyağına sıvı yağı eklenir.
6. Un eklenip karıştırılır. Salçası da eklenir.
7. Çorbanın suyundan eklenip karışımın kıvamı ayarlanır.
8. Karışıma süzgeçten geçirilmiş çorbadan eklenip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Karışım çorbaya eklenir.
9. Çorbada topaklanma olursa blendırdan tekrar geçirilir.
10.  Tuzunu da ayarladıktan sonra çorba kaynamaya bırakılır.
11. Çorba kaynayınca ocağın altı kapatılarak kaşar veya kızarmış ekmekle dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz 😉 😊

HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😋

YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUP VİDEOLARIMI BEĞENİP, VİDEOLARIMA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN 😊😉

TEŞEKKÜRLER 🙏🏻😊