Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. domates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su veya et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri blenderdan geçirin.
2. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyun.
3. Tereyağı eridiğinde unu ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun.
4. 1 yemek kaşığı salça ile birlikte domatesleri ilave edin.
5. Pişirmeye devam edin.
6. Domatesler kavrulduğu zaman tuz, sütü ve suyu ekleyin karıştırarak kaynatın.
7. Kıvamına gelince ocaktan alın.
8. Domates çorbanız servise hazırdır.
9. Çorbanızı arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile sıcak olarak servis edin.
   Afiyet olsu